睡前小故事集A
第76章 家族基金

北史务村有一个老人，姓刘，七十多岁了，是沈家菜馆的老主顾。每年过年，他都会来沈家菜馆买十个炸糕，带回去给孙子吃。今年冬天他来买炸糕的时候，跟明轩聊天，说起了村里有个孩子叫赵小军，可怜得很，爹死娘嫁人，跟爷爷奶奶过，在砖窑厂搬砖，累得不成人样。

“那孩子做饭有一手，”老刘说，“上次村里办喜事，他帮忙做了一桌子菜，比请来的厨子做得还好。可惜啊，没有机会学。”

明轩的耳朵竖了起来。“刘叔，你说那个孩子，多大？”

“十五。”

“他想学厨？”

“想啊，怎么不想？但他家那个条件，连饭都吃不饱，还学什么厨？”

明轩当天晚上就跟和平说了这件事。

和平听完，只说了一个字：“去。”

第二天一早，和平和明轩开车去了北史务村。

村子不大，几十户人家，灰扑扑的土路，路两边是光秃秃的白杨树。村口有一个小卖部，门口坐着几个晒太阳的老人，用好奇的目光看着这辆从城里来的车。

赵小军的家在村子最里面，三间土坯房，院子用玉米秸秆围起来的，门是一扇歪歪斜斜的木门，上面挂着一把生锈的铁锁。

赵小军不在家——他在砖窑厂搬砖。他的奶奶在家，一个七十多岁的老太太，驼着背，满脸皱纹，手上全是裂口。她正在院子里喂鸡——三只瘦骨嶙峋的母鸡，在泥地里刨食。

明轩说明了来意，老太太愣了很久，然后哭了。

“你们……你们说的是真的？”

“真的，大娘。”明轩握着她的手，“我们沈家菜馆要资助小军学厨。学费、生活费、住宿费，全包。学成之后，还可以到我们菜馆实习、工作。”

老太太的眼泪顺着皱纹往下流，一滴一滴地掉在明轩的手背上。

“这孩子……命苦啊。他爸走得早，他妈也不要他。就靠我和他爷爷，一把屎一把尿把他拉扯大。他懂事，从小就懂事。知道家里穷，从来不跟我们要东西。他喜欢做饭，老是在灶台前转悠，我有时候烦了，骂他两句，他也不吭声，就默默地帮我烧火。”

她擦了擦眼泪，继续说：“他做的饭好吃。真的好吃。比村里任何人都做得好。我和他爷爷都说了，这孩子要是生在一个好人家，肯定是个人才。可惜啊……我们对不起他，没本事供他。”

和平蹲下来，平视着老太太的眼睛。

“大娘，您别这么说。您和爷爷把他养大，已经很不容易了。剩下的，交给我们。”

老太太看着和平，嘴唇哆嗦着，想说什么，但说不出来。她只是不停地点头，不停地流泪。

明轩开车去砖窑厂接赵小军。

砖窑厂在村东头，一个大院子里，几座黑乎乎的砖窑冒着烟，空气中弥漫着煤灰和泥土的味道。赵小军在窑口外面搬砖，把烧好的红砖从窑里搬出来，码在架子车上。他的手上全是茧子和裂口，指甲缝里嵌着红砖灰，脸上也灰扑扑的，只有两只眼睛是亮的，黑亮黑亮的，像两颗刚从灰堆里刨出来的煤块。

他穿着一件大人的旧棉袄，太大了，袖子卷了三道，露出一截细瘦的手腕。脚上穿着一双解放鞋，鞋头破了洞，露出黑黑的脚趾头。

明轩站在砖窑厂门口，看着这个十五岁的男孩，鼻子一酸，差点没忍住。

“赵小军？”她喊了一声。

男孩抬起头，警惕地看着她。“你是谁？”

“我是沈家菜馆的，我叫沈明轩。我找你有点事。”

赵小军放下手里的砖，走过来，在衣服上擦了擦手。他的动作很慢，带着一种乡村孩子特有的拘谨和不信任。

“什么事？”

明轩把沈家传承基金的事情说了一遍。赵小军听完，沉默了很久。

他的表情变化很微妙——先是惊讶，然后是不敢相信，然后是怀疑，最后是一种小心翼翼的、生怕被人骗了的警惕。

“为什么要帮我？”他问。

明轩蹲下来，和他平视。

“因为你喜欢做饭，而且你有天赋。我们沈家菜馆的创始人，沈德昌老爷子，也是穷苦人出身，要过饭，挨过饿。他知道穷孩子的苦，也知道一个好手艺能改变一个人的命运。我们成立这个基金，就是想帮更多像你这样的孩子。”

赵小军沉默了很久。

然后他问了一个让明轩心碎的问题。

“我走了，我爷爷奶奶谁照顾？”

明轩的眼睛红了。“小军，你放心。你爷爷奶奶的事，我们也会帮忙。每个月我们会来看他们，给他们带米面油，带他们看病。等你学成了，有了工作，挣了钱，再回来孝敬他们。”

赵小军低下头，看着自己那双破了洞的解放鞋。

明轩看到，有两滴水掉在了鞋面上，把红砖灰洇湿了一小块。

“好。”他说，声音闷闷的，像是在喉咙里憋了很久，“我去。”

五

赵小军来到沈家菜馆的那天，是十二月一号。

廊坊下了入冬以来最大的一场雪。鹅毛大雪铺天盖地地下着，整个城市都白了。沈家菜馆的屋顶上积了厚厚的一层雪，门口的招牌上挂着一串冰凌，在路灯下闪着光。

赵小军背着一个编织袋，站在门口。编织袋里装着他的全部家当——两件换洗的衣服、一双布鞋、一个搪瓷缸子、一双筷子。他穿着一件洗得发白的军大衣，是爷爷年轻时在部队发的，穿在他身上像一件袍子，下摆拖到了膝盖以下。

他的头发乱糟糟的，脸冻得通红，嘴唇发紫，鼻子下面挂着两行清鼻涕。但他的眼睛很亮，黑亮黑亮的，像是雪地里两颗没有被踩过的煤球。

明轩在门口等他，看到他来了，赶紧把他拉进屋里。

“快进来，外面冷死了！”

赵小军被拉进前厅，一股温暖的热气扑面而来，夹杂着饭菜的香味——老汤的醇厚、葱油的香、花椒的麻、糖醋的甜——各种味道混在一起，像一张温暖的毯子，把他整个人裹住了。

他站在前厅里，呆呆地看着四周——红灯笼、八仙桌、墙上的老照片、柜台上的招财猫、门口的“沈家菜馆”四个烫金大字。他从来没有进过这样的地方，以前只在电视里见过。

“这就是……饭馆？”他小声地问。

明轩笑了。“对，这就是沈家菜馆。从今天起，这儿就是你的家了。”

她带着赵小军走进后厨。

后厨里热气腾腾的，六口铁锅同时开着火，炒菜的滋滋声、翻锅的哐当声、师傅们的吆喝声，混成了一首嘈杂但热闹的交响曲。和平站在主灶台前，正在做葱烧海参，酱汁在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，香气浓得几乎能看见。

赵小军站在后厨门口，整个人呆住了。

他从来没有见过这样的场面——六口大铁锅同时烧着，火苗舔着锅底，油烟升腾，师傅们的手在锅里翻飞，菜刀在案板上嚓嚓作响。这一切对他来说，就像是一个全新的世界，一个充满热气、香气和生命力的世界。

和平回过头，看了他一眼。

“赵小军？”