睡前小故事集A
第62章 老宅新生

“好木头。”孟专家摸着柱子上的雕花，“这是清末的工艺，现在找不着了。你看这个云纹，这个福字，手工刻的，一笔一笔的。”

他转到后院，看着那棵老槐树：“这树多少年了？”

“我爷爷那辈就有的。”嘉禾说，“说是光绪年间种的。”

“一百多年了。”孟专家仰头看着树冠，“房子在，树在，人在，难得，真难得。”

他看了整整一个下午，从正房看到厢房，从灶台看到水井，连屋顶的瓦片都一片片看过。临走的时候，他握着嘉禾的手说：“沈师傅，这房子，你得好好保着。不是为你自己，是为后人。一百年后的娃娃们，得知道从前的人是怎么生活的，得知道咱们的老祖宗有多聪明。”

那天晚上，嘉禾一个人坐在院子里，坐了很久。

月亮升起来，照在老槐树上，叶子闪着银光。他想起小时候，他爹也是这么坐着的，抽着旱烟，看着月亮，一句话也不说。那时候他不明白爹在想什么，现在他明白了。

他爹在想这个家。在想怎么把这个家撑下去，怎么把这门手艺传下去，怎么让沈家的根扎得更深。

第二天一早，嘉禾把全家人叫到一起。

“我想好了。”他说，“修。把老宅修好了，做成个家宴博物馆。”

明轩愣了一下：“博物馆？”

“对。”嘉禾说，“把你太奶奶的旗装，你太爷爷的炒勺，各时期的账本，还有那些老照片，都摆出来。让人看看，沈家这一百多年是怎么过来的。”

和平问：“那菜馆呢？还开不开了？”

“开。”嘉禾说，“前头照常营业，后头做博物馆。一边吃一边看，吃了看了，就知道什么叫沈家菜了。”

素贞在旁边笑了：“这主意好。你爹要是活着，准高兴。”

四、

修缮工程从六月开始。

周科长帮沈家申请了专项补贴，孟专家亲自画了修缮图纸，要求是“修旧如旧”——不能动老房子的结构，不能用现代材料，每一块砖、每一片瓦都要尽量保留原样。

施工队是老孟推荐的，专修老建筑的，领头的姓魏，五十多岁，黑瘦精干。他带着人把老宅里里外外检查了一遍，拿着图纸跟嘉禾商量：

“这几根柱子，虫蛀得厉害，得换。但换不是全换，是掏空里头，灌环氧树脂，外头包上旧木皮，看着跟原来一样。”

“这墙皮，剥落的部分得补，但补的灰浆得按老配方来，石灰、糯米、桐油，三样兑一块儿。”

“这窗户纸，现在买不着老式的了，我托人去山东农村收，那里还有人家自己做的。”

嘉禾听得仔细，时不时点头。他不识字，但老魏说的每一条他都记在心里。

明轩每天下了班就过来帮忙，搬砖、和灰、递工具，什么活都干。老魏笑他：“大学生干这个，不委屈？”

明轩抹了把脸上的汗：“不委屈。这是我家的房子。”

七月中旬，修缮正房的时候，工人们在夹墙里发现了一个铁盒子。

盒子锈得不成样子，锁也打不开了。老魏不敢动，赶紧叫嘉禾过来。

嘉禾看了看那个盒子，手有些抖。

“怎么了爷爷？”明轩问。

“这是你太爷爷的东西。”嘉禾说，“我记得。小时候见过，后来不知道哪儿去了。”

他把盒子捧在手里，翻来覆去看了半天。锈得太厉害了，打不开。

“我来。”明轩接过盒子，拿工具慢慢撬。撬了半个多钟头，咔嗒一声，锁断了。

盒盖打开，里面是一层油纸包着的东西。

嘉禾一层层揭开油纸——先是一把炒勺，铜的，勺柄磨得光滑发亮。再是一本账本，纸已经发黄，但字迹还清晰。最下面，是一张照片。

照片上是两个人，一男一女，穿着民国年间的衣裳，站在老槐树底下。男的二十多岁，穿着长衫，手里拿着一把炒勺，女的穿着旗袍，怀里抱着个孩子。

“这是……”明轩愣住了。

“你太爷爷。”嘉禾指着那个男的，“你太奶奶。”指着那个女的，“那个孩子，是你爷爷我。”

明轩仔细看那张照片。照片上的太爷爷沈德昌，年轻、英气，眼睛里有光。太奶奶穿着素净的旗袍，微微笑着，低头看着怀里的孩子。那个孩子，大概一岁多，正伸手去够太爷爷手里的炒勺。

“这是我？”嘉禾自己也凑近了看，“我都不记得拍过这照片。”

老魏在旁边说：“这是宝贝啊。一百年前的照片，保存得这么好，难得。”

嘉禾捧着那张照片，看了很久很久。

五、

修缮工程进行了整整八个月。

二零一四年三月，老宅修缮完工。

新换的柱子看着跟旧的一模一样，只是更结实了。补过的墙皮颜色略有不同，但老魏说，过两年风吹日晒的，就看不出来了。窗户换上了新糊的高丽纸，透光不透影，阳光照进来，柔柔的。

后院的老槐树又发了一茬新芽，嫩绿嫩绿的，在春风里晃。

最大的变化，是东厢房。

那原是沈德昌和静婉住的正房，后来空着，堆些杂物。现在腾空了，收拾出来，做了“家宴博物馆”的主展室。

明轩负责展陈设计。他在美国学过一点博物馆学，又在网上查了无数资料，最后定下的方案是：按时间线布置，从清末到现在，分成五个时期。

第一时期：“创业——清末民初”。展出沈德昌当年用过的炒勺、菜刀，静婉的旗装、绣花鞋，还有宣统年间开业的账本。

第二时期：“坚守——抗战时期”。展出沈家在那段艰难岁月里留下的物件：配给证、糊口用的粗粮、沈德昌手写的菜单——上面全是些便宜的家常菜，因为那时候没人吃得起贵的。

第三时期：“传承——五六十年代”。展出公私合营时的文件，嘉禾年轻时的照片，素贞的围裙和擀面杖。

第四时期：“恢复——八九十年代”。展出改革开放后沈家菜馆的菜单，和平结婚时的喜糖盒子，明轩小时候画的画——歪歪扭扭的画着一条鱼，旁边写着“爷爷做的鱼”。

第五时期：“新生——新世纪”。留白，等后人补充。

展品大多是沈家自己攒的。素贞翻出了压箱底的旗装，那还是静婉留下的，藏青色的缎子，绣着暗花，领口袖口都镶着边。一百多年了，颜色褪了些，但针脚还结实。

嘉禾贡献了他爹的炒勺——就是铁盒子里那把铜的，还有他自己的几把。他说：“这把是我爹传给我的，这把是我用了一辈子的，这把是明轩刚学艺时用的，上头还有他切豁的口子。”

和平找出了各时期的账本，从民国元年的毛笔小楷，到八十年代的圆珠笔，再到现在的电脑打印。账本的纸张、字迹、格式都不一样，但有一行字始终没变：沈家菜馆。