睡前小故事集A
第50章 家族会议

众人你一言我一语，说起父亲沈瑞安的事。那些年的事，有的记得清楚，有的模糊了，但拼在一起，就拼出一个沉默寡言、一辈子只知道干活的人。

嘉禾听着，没插话。他端起酒杯，抿了一口，眼睛看向墙上挂着的那张父亲的遗像。遗像是黑白的，父亲穿着中山装，板着脸，像是不习惯照相。那是他唯一的一张照片，是一九五几年拍的，花了五毛钱。

“爸，”和平忽然说，“咱这馆子，以后怎么办？”

嘉禾收回目光，看着他。

和平说：“您也快七十了，总不能一直站在灶前。我是说，咱们是不是该商量商量，往后怎么弄？”

桌上安静下来。二十一双眼睛看向嘉禾。

嘉禾放下酒杯，慢慢说：“和平说得对。今儿个大家都在，正好商量商量。这馆子，是咱爸留下的，传到我手里，快九十年了。往后怎么传，传给谁，得有个说法。”

五

第一个开口的是建国。

“爸，我先表个态。”他站起来，端着酒杯，“我在厂里干了一辈子，不懂炒菜，也不争这个。和平这些年一直跟着您学，手艺是您手把手教的，往后这馆子，理当他接手。”

和平连忙摆手：“大哥，您别这么说……”

“我说的是实话，”建国打断他，“您是老二，我是老大，按理说该我挑这个担子。但我真挑不动。我这一辈子，就会看图纸、算数据，炒个鸡蛋都糊。这馆子交给您，我放心。”

嘉禾点点头，没说话。

立秋开口了：“大哥说得对。我在兰州待了三十年，那边的面食倒是会做几个，但咱沈家的菜，我早忘了。和平是您一手带出来的，他不接谁接？”

小满也说：“和平哥，您别推了。我在甘肃那边，有时候想家，想的就是您炒的菜。这馆子交给您，我们放心。”

和平张了张嘴，不知道该说什么。他看了看父亲，父亲只是看着他，眼神平静。

这时候，第三代有人开口了。

是建国的儿子沈明远。他今年三十二岁，在工厂当技术员，戴着副眼镜，说话斯文：“叔叔，我说两句。”

和平点点头：“你说。”

明远说：“我从小在这院子里长大，吃着爷爷的菜长大。这馆子对我，对我们这一辈人，不只是一个饭馆，是一个家。但现在的时代变了，咱们是不是也得想想，怎么跟上时代？”

“跟上时代？”和平问。

“就是……”明远斟酌着词句，“现在外面饭馆越来越多，什么川菜、粤菜、西餐，年轻人爱尝鲜。咱们这老店，做的还是那几样老菜，能不能吸引年轻人？”

婉君的女儿周晓敏接话：“我觉得明远哥说得对。我在通县那边，学校门口开了好多快餐店，学生们都爱吃。咱们这馆子，是不是也可以……”

她没说完，看了看嘉禾的脸色，没说下去。

嘉禾笑了笑：“说下去，没事。”

晓敏壮了壮胆：“我是说，咱们是不是也可以加些新菜，或者改改做法，让年轻人爱吃？”

六

桌上安静了片刻。

和平说：“晓敏，你不懂。咱沈家的菜，讲究的是老法老味，一改就不对了。”

“可是不改，年轻人不来吃怎么办？”明远说。

“会来的，”和平说，“等他们年纪大了，就想吃这口了。”

明远笑了笑：“叔叔，等他们年纪大了，这馆子还在不在都不一定。”

这话有点重，桌上更安静了。

嘉禾端起酒杯，抿了一口，慢慢放下。他看了看明远，又看了看在座的第三代——明远、明芳、明辉、晓敏，还有几个更小的孩子。他们都不说话，有的低头，有的看着他。

他说：“明远，你说得对。”

和平愣住了：“爸？”

嘉禾摆摆手，示意他别说话。他继续说：“时代变了，我知道。我六十八了，不是老糊涂。前门这一片，我从小走到大，看着它变。以前卖菜的、卖布的、卖杂货的，都没了，变成商场、饭店、写字楼。咱这馆子能留下来，是运气，也是咱爸那张地契硬气。”

他顿了顿，又说：“但留下来，不是躺下来。明远说得对，年轻人不来吃，这馆子迟早关门。你们这一辈，还有下一辈，谁还来吃？谁还会做？”

没人说话。

嘉禾看着明远：“你有什么想法，说。”

明远犹豫了一下，说：“我……我没啥想法。我就是觉得，咱们是不是可以多宣传宣传？现在报纸、电视都能宣传，让更多人知道咱们这老店。”

“宣传？”和平皱眉，“咱这店开了快九十年，还用宣传？”

“叔叔，您不知道，”明远说，“现在的人，不看招牌，看广告。您这店再好，没人知道也白搭。”

嘉禾点点头，看向晓敏：“你呢？”

晓敏说：“我……我觉得可以加些新菜。不是改老菜，是加些新的。比如现在年轻人爱吃辣的，咱们可以加一两个辣菜，不冲突。”

“加辣的？”和平摇头，“咱沈家从来没做过辣的。”

“没做过可以学嘛，”晓敏小声说，“我又不是说把老菜都换了，就是加几个……”

“加不得，”和平打断她，“一加，味儿就乱了。”

七

眼看父子俩要呛起来，嘉禾抬手压了压。

“和平，别急。”他说，然后看向明辉——小满的儿子，那个十七岁的高中生，“明辉，你年轻，你说说，你们同学爱吃什么？”

明辉没想到爷爷会问他，愣了一下，脸有些红。他看了看父亲，小满冲他点点头，示意他说。

“我……我们同学，爱吃麦当劳、肯德基。”明辉小声说。

“那些洋快餐？”嘉禾笑了，“那玩意儿能好吃？”

明辉挠挠头：“也不是好吃，就是……方便。进去就能吃，不用等，不用点菜，还有玩具送。”

“玩具？”嘉禾更笑了，“吃饭还送玩具？”

明辉也笑了：“对，每次都有不同的玩具，收集一套挺有意思的。”

嘉禾点点头，不笑了。他想了想，说：“那你们同学，有没有来咱这儿吃过？”

明辉摇头：“没……他们都不知道这儿。”

嘉禾沉默了一会儿，说：“知道了。”

他端起酒杯，又抿了一口。桌上的气氛有些僵，大家都不说话，只听见筷子和碗碰的声音。

素贞婶婶打破沉默：“行了行了，大过年的，说这些干嘛？吃饭吃饭，菜都凉了。”

众人这才动起筷子，话题转到别处——今年的春晚谁主持，赵本山的小品好不好笑，北京的天气比甘肃暖和多了。但嘉禾一直没怎么说话，只是慢慢吃着菜，偶尔看看窗外的夜色。

八

吃完饭，女人们收拾碗筷，男人们坐到院子里抽烟。院子里的雪扫干净了，但墙角还堆着一些，在月光下泛着白光。老槐树的枝丫光秃秃的，在夜风里微微晃动。

嘉禾坐在那把老藤椅上，点了根烟。建国、立秋、小满、和平围坐在他旁边，也都点着烟。几个第三代的小辈站在不远处，听大人说话。