睡前小故事集A
第22章 胜利之日

“二斤？现在一人限购半斤！”老板忙着剁肉，头也不抬。

“半斤就半斤！”

嘉禾买了半斤五花肉，又买了点豆腐，一把葱，几头蒜。回去的路上，遇见村里人，都互相打招呼：“买了肉啊？今晚好好吃一顿！”

“吃！必须吃！”

回到家，建国也回来了，抱着一堆菜：白菜，萝卜，土豆，还有几个西红柿——是邻居家种的，听说要庆祝胜利，硬塞给他的。

“娘，菜够了。”建国把菜放下。

静婉看了看，点点头：“够了。咱们今天就做一顿‘胜利宴’。”

她开始指挥：“嘉禾，你剁馅，咱们包饺子。建国，你洗菜切菜。小满，你去请村里的人，就说沈家请大家吃饭，庆祝胜利。”

“请多少人？”小满问。

“能请多少请多少。”静婉说，“街坊邻居，亲戚朋友，都请。还有...把沈德厚一家请来，把王...把王富贵也请来。”

“请王富贵？”嘉禾皱眉。

“请。”静婉很坚决，“今天是个好日子，过去的恩怨，先放一放。”

嘉禾不说话了。他知道母亲的意思：胜利的日子，要团结，要大度。

小满跑出去请人了。静婉开始调馅：肉剁成茸，白菜切碎挤干水分，加葱姜末，加盐，加一点油——家里最后一点油了。馅调好了，闻着就香。

面醒好了，静婉开始擀皮。她的手法很熟练，一只手转皮，一只手擀杖，擀出来的皮又圆又匀。嘉禾和建国学着包，但包得歪歪扭扭，有的还露馅。

“慢慢来，不着急。”静婉说，“今天这顿饺子，一定要包好。因为是胜利的饺子，是希望的饺子。”

院子里，小满请的人陆续来了。先是沈德厚一家，带着自家种的菜；接着是邻居们，有的拿着鸡蛋，有的拿着面粉；最后是王富贵，空着手来的，但脸上堆着笑。

“沈家嫂子，恭喜恭喜。”王富贵点头哈腰。

静婉看了他一眼，没说话，只是点点头。王富贵讪讪地退到一边。

人越来越多，院子里坐不下了，就坐到院外。静婉看了看，估计有三四十人。她让嘉禾再去借几张桌子，把家里的碗筷都拿出来。

“不够用。”嘉禾说。

“不够就去借。”静婉说，“今天，必须让所有人都吃上这顿胜利饭。”

三、胜利宴

饺子包好了，满满三大盖帘。静婉烧水，准备下锅。

但光饺子不够。她看了看那些菜，想了想，开始做别的。

白菜洗净，切成大块，下锅炒。没有油，就干炒，加点盐，加点水，焖熟。炒好了，盛到盆里，取名“拨云见日”。

“为什么叫这个名字？”有人问。

静婉说：“八年了，天一直是阴的，云一直是厚的。今天，云散了，日头出来了。所以叫‘拨云见日’。”

众人点头，都说好名字。

萝卜切成块，熬汤。汤里放点盐，放点葱，熬到萝卜透明，汤色乳白。盛到锅里，取名“清清白白”。

“这又是什么意思？”

“咱们中国人，经历了八年苦难，但骨气没丢，气节没丢，清清白白地活下来了。”静婉说，“所以叫‘清清白白’。”

这话说得在理。很多人眼睛红了。

土豆切成丝，焯水凉拌。拌好了，取名“丝丝相连”。

“这我知道，”沈德厚说，“是说咱们中国人，心连心，团结一心，才能打赢这场仗。”

“对。”静婉点头。

西红柿切片，撒点糖——糖是借来的，取名“苦尽甘来”。

豆腐切成块，用酱烧，取名“方方正正”。

“做人要方方正正，做事要方方正正。”静婉说，“不管世道怎么变，这个道理不能变。”

菜一道道上来，虽然简单，但每道菜都有名字，都有寓意。人们看着，听着，心里热乎乎的。

饺子下锅了。水开了，饺子浮起来，像一只只白鹅。静婉用笊篱捞出来，盛到盘子里。一盘一盘端上桌，热气腾腾，香气扑鼻。

“开饭了！”嘉禾喊了一声。

人们围坐在一起，看着桌上的菜，看着那盘饺子，谁也不先动筷子。

静婉端起一碗水——没有酒，以水代酒，站起来：“今天，是个好日子。八年了，咱们终于等到了这一天。这顿饭，是胜利饭，也是团圆饭。虽然有些人没能等到这一天...”

她的声音哽咽了，停了一下，继续说：“但他们在天上看着呢，看着咱们庆祝胜利。所以，咱们要好好吃这顿饭，替他们吃，替所有没能等到这一天的人吃。”

她举起碗：“来，为了胜利，干杯！”

“干杯！”所有人都站起来，举起碗。

碗碰在一起，发出清脆的响声。水洒出来一些，但没人介意。

“吃吧，都吃。”静婉坐下，夹了一个饺子，放到沈德昌的牌位前——牌位也请出来了，摆在主位。“德昌，吃饺子。胜利了，你等的火候到了。”

她又夹了一个，放到秀英的牌位前：“秀英，吃饺子。鬼子被打跑了，你们可以安息了。”

接着是德盛，是素贞，是那个没出生的孩子...每一个逝去的人，都有份。

做完这些，静婉才说：“大家吃吧。”

人们这才动筷子。第一口饺子吃进嘴里，很多人都哭了。不是伤心，是感慨。八年了，终于能吃上一顿安生饭了。

王富贵也哭了。他边哭边说：“我不是人...我以前不是人...我对不起乡亲们...”

没人理他，但也没人骂他。今天是个好日子，不想说这些。

饺子很好吃，馅大皮薄，一口咬下去，满嘴流油。菜虽然简单，但味道不错，尤其是那盆“清清白白”的萝卜汤，喝下去，心里舒坦。

人们边吃边聊，聊这八年的事，聊将来的打算。有人说要重建房子，有人说要送孩子上学，有人说要好好种地，多打粮食。

“等太平了，我要去天津看看。”沈德厚说，“我表哥在天津开布店，八年没联系了，不知道还在不在。”

“我要去当兵。”建国突然说。

所有人都看着他。

“仗不是打完了吗？”有人问。

“打完了，但国家还要建设。”建国说，“赵队长说过，等打跑了鬼子，要建设新中国。我要出力。”

嘉禾拍拍弟弟的肩膀：“好，我支持你。”

静婉没说话，只是看着建国，眼神复杂。她知道，孩子们长大了，有自己的想法了。这是好事。

饭吃到一半，院外传来马蹄声。接着，赵永贵带着几个游击队员进来了。

“赵队长！”人们纷纷站起来。

赵永贵穿着军装，风尘仆仆，但精神很好。他看见院子里的情景，笑了：“好啊，庆祝胜利呢！我们也来凑个热闹！”

“快请坐！快请坐！”静婉赶紧让座。

赵永贵不坐，从怀里掏出一面红旗，展开。红旗上绣着五颗黄色的五角星，在风中猎猎作响。

“这是咱们的新国旗。”赵永贵说，“等正式胜利了，就要升这面旗。今天，我提前给大家看看。”